
モズクの梅温麺
材料(1杯分)
・モズク:100g
・うどん:1玉(乾麺なら80gくらい)
A
・カツオ昆布出汁:400ml
・梅干し:1個
・みりん:大さじ1
・薄口醤油:大さじ1/2



作り方
1
2
鍋にAを入れ火にかけ沸く直前にモズクを入れ3分ほど煮る。
器に茹でたうどんを入れ1の出汁をかける。
材料(1杯分)
・モズク:100g
・うどん:1玉(乾麺なら80gくらい)
A
・カツオ昆布出汁:400ml
・梅干し:1個
・みりん:大さじ1
・薄口醤油:大さじ1/2
作り方
1
2
鍋にAを入れ火にかけ沸く直前にモズクを入れ3分ほど煮る。
器に茹でたうどんを入れ1の出汁をかける。