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モズクのぶっかけ素麺

​材料(2人分)

・モズク:100g

​・素麺:2束

​・生姜すりおろし:適量

A

​・出汁:200ml

・みりん:20ml

・薄口醤油:20ml

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​作り方

​1

​2

​鍋にAを入れ火にかけ湧いたら火を消してボウルに移し、モズクを入れ氷水をあてながら冷やす。

​素麺を茹でて氷水で締め、水を切り1をかけて生姜を添える。