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モズクの炊き込みご飯

​材料(4〜5人分)

・米:2合

​・モズク:200g

​・お揚げ:1枚

​・生姜:1片

A

​・カツオ昆布出汁:360ml

・酒:大さじ1

・みりん:大さじ1

・薄口醤油大さじ1

・塩:小さじ1/4

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​作り方

​1

​2

​3

​4

米は研いでザルにあげる。

​米とAを鍋や炊飯器に入れる。

お揚げは湯をかけ油を流して水気を切りみじん切り。

​モズクと生姜はみじん切り。

​2にお湯と生姜を入れ、上にモズクをのせて炊く。